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Ma galette des rois parfum d’enfance

Vendredi 6 janvier est un jour parfait pour les gourmets. C’est vendredi donc le week-end, l’Epiphanie (impossible de ne pas être au courant si vous suivez les réseaux sociaux… c’est galette day pour tous les goûts!) et donc un début de week-end qui commence par une note gourmande. Pas mal non pour un bon début d’année et de semaine?

Pour ma part, je préfère rester fidèle à la galette version tradi, exit donc chocolat, pommes ou pistaches. Déguster une bonne galette où l’équilibre entre le feuilletage et la crème d’amande est harmonieux est déjà compliqué alors pourquoi corser l’affaire?

 

Galette des rois royale

Encore un peu de place après les fêtes? Vous prendrez bien une part de galette des rois, tradition oblige et version royale s’il vous plaît. Des dragées qui corsent et apportent un goût caramélisé à la galette. A vos couronnes… Galette des rois royale Pour 6 personnes (cercle à tarte de 24 cm): 250 de pâte feuilletée – 100 g de…

Recettes réveillon 2015…

Réveillonner sur la planète AGAP est synonyme de frénésie, de bons produits travaillés juste ce qu’il faut afin qu’ils puissent exprimer toutes leurs saveurs. Des saveurs subtiles pour finir une année gaiement malgré une actualité bien morose… A vos paniers, voici quelques recettes vue mer pour le côté léger, testées et approuvées par certains qui se reconnaîtront, rapides et efficaces, version innovante ou…

Alerte Bon Plan – Collectif green

Dans ma sélection de Noël 2015, je vous conseillais un diffuseur d’huiles essentielles EKOBO, si vous avez craqué pour ce bel objet bien utile, foncez sur le site COLLECTIF GREEN qui rassemble plusieurs marques comme on les aime chez AGAP: éthiques, made in France, tout simplement green! Le petit plus du moment, le code promotionnel GREEN qui vous fera bénéficier…